19世纪末，随着日本移民乘坐樱花丸号抵达秘鲁，一位年轻的日本人不仅离开了他的故土，也放弃了他的名字。为了寻找新的开始，他定居在罗德里格斯·德·门多萨，在那里一个家庭给了他他们的姓氏，他从此被称为迪奥尼西奥·波尔托卡雷罗·阿里斯塔。整个故事就从这里开始，咖啡成为了他生命的主角。

迪奥尼西奥·波尔托卡雷罗·阿里斯塔与他最好的朋友克洛蒂尔德·奥坎波·古兹曼结婚，他们带着4个孩子离开罗德里格斯·德·门多萨，移居圣马丁，携带着咖啡种子和葱作为希望的象征。他们途经里奥哈，但听说有更好的机会后继续前往莫约班巴，在那里定居、建立家园并播下新生活的开端；他们的女儿恩玛·波尔托卡雷罗·奥坎波14岁到达，将会继承家族的咖啡遗产。

迪奥尼西奥（1942年）和克洛蒂尔德（1948年）相继离世，留下了恩玛，她通过在中央市场以0.5分钱出售咖啡维持家庭生计。1952年她怀孕，不幸成为寡妇。她组建了新的家庭，1958年她的女儿雷纳尔达·多明格斯·波尔托卡雷罗出生，将会继承这一遗产。11岁时，雷纳尔达已经看到咖啡以30分钱出售；14岁时，在失去父亲（1969年）和母亲（1972年）后，她继续从事销售，开启了新的一代。

阿尔贝托·普拉达·罗德里格斯，1964年出生于略利优库查，自1975年起从事咖啡、大米等农作物的种植。他结识了玛丽亚·利纳雷斯·多明格斯，1990年与她结婚，加强了在田间的工作。1992年他们购买了第一辆卡车来运输产品。随着时间推移，阿尔贝托因市场波动和缺乏培训而逐渐远离咖啡，他想起了祖父唐·里卡多·利纳雷斯的话：'我去田间，我从田间回来，却一无所有'，这句话激励了Grain and Grains的诞生：教导、增添价值并认可农民的努力。