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テクノロジー | サステナビリティ | 生物多様性
知識と自然とテクノロジーを融合し、農園からカップまでポジティブなインパクトを育みます。
あなたのコーヒーを、農園までたどれる。
私たちのトレーサビリティ・プラットフォーム。すべての農園を地図上に示し、土地をモニタリングし、技術支援で生産者に寄り添います。こうして各ロットは、確かな産地のもと、森林破壊ゼロで、森と地域を守る方法で育てられ、あなたのカップに届きます。
味わいも、そのふるさとを語る。
SCAのフレーバーホイールに着想を得て、アグアヘ、グアナバナ、カムカム、クプアスといったアマゾンのエキゾチックな風味を加えた、私たち独自のフレーバーホイール。それぞれのコーヒーの個性を知り、あなたの好みに合う一杯を選ぶ手助けをします。
品質は約束ではなく、測るもの。
SCAのプロトコルに沿って、すべてのロットをカッピングします。スコア、欠点、カップの風味を記録し、比較できる形で残します。だからこそ、クリーンで安定した一杯をお約束でき、私たちのコーヒーはデータに裏づけられた品質とともに届きます。